恩格尔系数是指食品支出占家庭消费总支出的比重。一般来说，恩格尔系数越低，表明：

正确答案：C

花生十三讲解

核心在于恩格尔系数是衡量生活水平的反向指标，系数越低说明花在吃上的钱占比越少，剩余可支配收入越多，生活自然越富裕。A项食品价格高会推高支出占比，与题干相反；B项贫困对应系数高，D项人口多少与占比无直接逻辑关系。确认答案为C。速记：吃占越少，日子越好。

原解析

收入越高，食品支出占比越小。恩格尔系数下降通常反映生活水平提高、消费结构升级。