订单农业：指农户或合作社与购销企业事先签订收购合同，按约定品种、数量和质量组织生…
订单农业：指农户或合作社与购销企业事先签订收购合同，按约定品种、数量和质量组织生产的农业经营方式。根据上述定义，下列属于订单农业的是：
A. 某农户在收获后将全部农产品运到集市上自行销售，不经过任何中间商或合同约定
B. 某食品加工企业在水果滞销时临时到产地大量收购，以低于市场价的价格买进
C. 某辣椒合作社与食品厂签约，按合同约定品种种植五百亩并以保底价交售
D. 某村民在自家菜园种植蔬菜，仅供自家食用，剩余部分偶尔送给邻居
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用要素法解定义判断。订单农业的要素：①农户或合作社与购销企业事先签订收购合同；②按约定品种、数量和质量组织生产。逐项比对：C项辣椒合作社与食品厂签约，按合同约定品种种植五百亩并以保底价交售，先签约后生产、按约交售，要素齐备。A项收获后集市自销、B项企业临时收购滞销水果都是事后交易，无事先合同；D项自种自食没有交易环节。确认答案为C。
原解析
要件：先签合同、按约生产交售。C项签约定品种保底收购，符合定义。A、B均是事后交易，D无交易环节。