冷凉蔬菜基地：指利用高海拔地区夏季冷凉气候，错季种植喜凉蔬菜供应南方市场的产业基…
冷凉蔬菜基地：指利用高海拔地区夏季冷凉气候，错季种植喜凉蔬菜供应南方市场的产业基地。根据上述定义，下列属于冷凉蔬菜基地的是：
A. 某平原大棚冬季种植叶菜供应南方市场但使用夏季冷凉气候种植喜凉蔬菜
B. 某高原县夏季种植娃娃菜西兰花，七八月集中上市补南方伏缺档期
C. 某农户庭院四季种植多种蔬菜供应南方市场但使用夏季冷凉气候种植喜凉蔬菜
D. 某市场批发外地蔬菜供应南方市场但使用夏季冷凉气候种植喜凉蔬菜
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用要素法解定义判断。冷凉蔬菜基地的要素：①利用高海拔地区夏季冷凉气候；②错季种植喜凉蔬菜；③供应南方市场。逐项比对：B项高原县夏季种植娃娃菜西兰花，七八月集中上市补南方伏缺档期——高海拔冷凉、夏季错季、补伏缺齐备。A项平原大棚冬季种叶菜是设施反季栽培；C项庭院四季种菜是自给种植；D项批发外地蔬菜是流通环节。确认答案为B。
原解析
要件：高海拔冷凉、夏季错季、补南方伏缺。B项高原夏菜补伏缺，符合定义。A是冬季设施栽培，C是自给种植，D是流通环节。