选豆:磨浆:点浆成脑。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：C

花生十三讲解

关系层级法。题干为工序顺承关系：选豆、磨浆、点浆成脑是豆腐脑制作依次进行的环节。逐项比对：C选麦、制曲、入窖发酵是酿酒依次进行的环节，顺序一致。B应为洗切鲜菜、腌渍、出缸；A应为蒸煮糯米、晾晒、封坛；D应为和面醒发、炸制、上市，三项顺序均颠倒。确认答案为C。

原解析

选豆、磨浆、点浆成脑是豆腐脑制作依次进行的环节；选麦、制曲、入窖发酵是酿酒依次进行的环节。B、A、D的顺序均颠倒。