“共享厨房”的卫生不能共享风险：多家外卖商户挤在一个档口集群里，证照互借、操作间…
“共享厨房”的卫生不能共享风险：多家外卖商户挤在一个档口集群里，证照互借、操作间混用，一旦出事连责任主体都分不清。厨房可以共享，责任必须到户——每个档口独立登记、明厨亮灶，平台核验经营主体与实际操作者一致，管理方承担场地卫生的连带责任。舌尖上的安全，经不起责任的模糊。 这段文字意在说明：
A. 明厨亮灶成本太高，小本经营难承受
B. 外卖行业应当萎缩，减少食品安全风险
C. 档口租金过于便宜，导致市场秩序混乱
D. 共享厨房须责任到户强监管
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用中心理解-对策优先原则。文段述证照互借、责任不清的风险与独立登记、明厨亮灶、平台核验、连带责任的规范，尾句“经不起责任的模糊”点题，D项正确。B项萎缩属无关立场；C项租金属无关；A项成本属杜撰阻力。确认答案为D。
原解析
文段述证照互借、责任不清的风险与独立登记、明厨亮灶、平台核验、连带责任的规范，尾句“经不起责任的模糊”点题，D项正确。B项萎缩属无关立场；C项租金属无关；A项成本属杜撰阻力。故选D。