选豆浸泡:磨浆滤渣:点浆压制。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：D

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法解题并注意顺序。选豆浸泡、磨浆滤渣、点浆压制是豆腐制作中依次进行的工序。D项和面醒发、擀制成型、上屉蒸熟是蒸馍制作依次进行的工序，先后顺序一致。A应为洗切备料、翻炒调味、出锅装盘，倒置；C应为腌制入味、炖煮收汁、上桌品尝，倒置；B应为炸制定型、摆盘点缀、打包外送，同样倒置。确认答案为D。

原解析

选豆浸泡、磨浆滤渣、点浆压制是豆腐制作依次进行的环节；和面醒发、擀制成型、上屉蒸熟是蒸馍制作依次进行的环节。A、C、B的顺序均颠倒。