预制菜生产许可分类管理：指按预制菜风险等级分类设置生产许可条件与检查频次的食品监…
预制菜生产许可分类管理：指按预制菜风险等级分类设置生产许可条件与检查频次的食品监管方式。根据上述定义，下列属于分类管理的是：
A. 某厂对所有预制菜产品统一执行一种生产许可标准，不区分风险等级，且检查频次相同
B. 某局对即食类预制菜设更严许可条件并提高抽检频次，对即配类适度简化
C. 某店根据自身经验自行确定预制菜的保质期，不向监管部门报备，也不接受检查
D. 某市为促进预制菜产业发展，取消了全部生产许可要求，并大幅降低检查频次
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用要素法解定义判断。分类管理要素：①按预制菜风险等级分类；②差异化设置生产许可条件与检查频次。B项对即食类预制菜设更严许可条件并提高抽检频次，对即配类适度简化，风险分级与差异监管俱全，要素齐备。A统一执行一种标准是一刀切，C自行确定保质期是企业行为，D取消全部许可是放弃监管。确认答案为B。
原解析
要件：按风险分级、差异化许可检查。B项即食严即配简，符合定义。A是一刀切，C是企业自定，D是取消监管。