糟卤毛豆鲜:带荚青毛豆:剪角煮制糟浸。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
糟卤毛豆鲜:带荚青毛豆:剪角煮制糟浸。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 酱爆螺蛳肥:河塘增氧泵:爆炒
B. 油焖春笋嫩:竹林防护栏:焖烧
C. 蜜汁莲藕糯:荷塘木栈道:蒸制
D. 盐水花生香:带壳鲜花生:洗净煮制盐浸
答案与解析
正确答案:D
花生十三讲解
关系层级法。题干为对应关系:糟卤毛豆由带荚青毛豆经剪角煮制糟浸制成,即'风味小食:带壳荚原料:煮浸工序'。逐项比对:D盐水花生由带壳鲜花生经洗净煮制盐浸制成,结构一致。A河塘增氧泵、B竹林防护栏、C荷塘木栈道,均是生产设施而非食材原料,中间项错配。确认答案为D。
原解析
糟卤毛豆由带荚毛豆经剪角糟浸制成,盐水花生由带壳花生经洗净盐浸制成,均为“风味小食:带壳荚原料:煮浸工序”。增氧泵、防护栏、木栈道均是设施而非食材,A、B、C错配。