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选青捋叶:杀青揉捻:渥堆陈化。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

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选青捋叶:杀青揉捻:渥堆陈化。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

A. 出售灌装:过滤澄清:压榨取汁
B. 上市封坛:晾晒收浆:点卤成型
C. 配送贴标:窖藏勾调:蒸馏摘酒
D. 选豆浸泡:蒸煮制曲:落缸发酵
答案与解析

正确答案:D

花生十三讲解

关系层级法。题干为工序顺承关系:选青捋叶、杀青揉捻、渥堆陈化是黑茶制作依次进行的环节。逐项比对:D选豆浸泡、蒸煮制曲、落缸发酵是酿造酱油依次进行的环节,顺序一致。A应为压榨取汁、过滤澄清、出售灌装;B应为点卤成型、晾晒收浆、上市封坛;C应为蒸馏摘酒、窖藏勾调、配送贴标,三项顺序均颠倒。确认答案为D。

原解析

选青、杀青揉捻、渥堆陈化是黑茶制作依次进行的环节;选豆、蒸煮制曲、落缸发酵是酿造酱油依次进行的环节。A、B、C的顺序均颠倒。

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