空腹不宜大量食用柿子的原因是：
空腹不宜大量食用柿子的原因是：
A. 柿子富含维生素C易损伤胃壁
B. 柿子中含有大量单宁酸对胃有刺激
C. 鞣酸与胃酸作用易形成胃柿石
D. 柿子中的果糖在空胃中会凝固
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
关键词定位。定位关键词'空腹''大量吃柿子'。健康常识：柿子含鞣酸、果胶，空腹时与胃酸作用可与蛋白质凝结成块，易形成胃柿石，C正确。不是维生素破坏胃壁，排除A；柿子无剧毒，排除B；'糖分结冰'荒谬，排除D。确认答案为C。
原解析
鞣酸果胶在胃酸下与蛋白质凝结成块，空腹大量食用风险高。故选C。