老酿醋师傅翻醅的手感______：抓一把醋醅捻一捻，发酵到几分火候心里立刻有数。…
老酿醋师傅翻醅的手感______：抓一把醋醅捻一捻，发酵到几分火候心里立刻有数。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 隔靴搔痒
B. 道听途说
C. 一知半解
D. 了然于胸
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用语境分析法。横线处状翻醅手感：一捻便知火候，“了然于胸”恰当。“一知半解”言不精；“道听途说”言无实据；“隔靴搔痒”言不切要害，均与老到相悖。其余选项中，A项“隔靴搔痒”、B项“道听途说”、C项“一知半解”均与文意不符，逐一排除。确认答案为D。
原解析
横线处状翻醅手感：一捻便知火候，“了然于胸”恰当。“一知半解”言不精；“道听途说”言无实据；“隔靴搔痒”言不切要害，均与老到相悖。故选D。