食品添加剂使用的基本原则是:
食品添加剂使用的基本原则是:
A. 添加越多越好
B. 一切添加剂都有毒必须禁止
C. 在安全限量内按标准使用是合法且必要的
D. 只有进口的才安全
答案与解析
正确答案:C
花生十三讲解
本题用常识判断-关键词定位法(食品添加剂)。基本原则是按标准限量使用:在GB2760规定的品种和安全限量内使用食品添加剂是合法且必要的,滥用和非法添加(如三聚氰胺属非法添加物)才是问题。越多越好、一律禁止、只信进口都是极端化误区。故选C。
原解析
按GB2760限量使用的添加剂安全,滥用与非法添加才是问题。故选C。