选姜刮皮:切片糖渍:烘干上霜。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：C

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法解题并注意顺序。选姜刮皮、切片糖渍、烘干上霜是姜糖片制作依次进行的工序。C项选橘剥络、瓣肉糖煮、摊晾挂霜是糖橘饼制作依次进行的工序，先后顺序一致。A应为选薯和面、油炸定型、称重出售，倒置；B应为洗果选梅、发酵滤汁、装罐上市，倒置；D应为选韭择洗、拌料腌制、货架陈列，同样倒置。确认答案为C。

原解析

选姜、切片糖渍、烘干上霜是姜糖片制作依次进行的环节；选橘、瓣肉糖煮、摊晾挂霜是糖橘饼制作依次进行的环节。A、B、D的顺序均颠倒。