食盐加碘的公共卫生目的是：

正确答案：B

花生十三讲解

本题用常识判断-关键词定位法（公共卫生）。食盐加碘的目的是预防碘缺乏病：碘是合成甲状腺激素的原料，内陆缺碘地区通过碘盐补碘，预防地方性甲状腺肿（大脖子病）和儿童智力损伤。增加咸味、防腐保鲜、漂白食盐均属误解。故选B。

原解析

食盐加碘的公共卫生目的是预防碘缺乏病，如地方性甲状腺肿和智力发育障碍。碘是甲状腺激素合成必需元素，缺碘易引发大脖子病等，碘盐补碘可有效缓解这些问题。选项A增加咸味并非加碘核心，C防腐保鲜和D漂白食盐也不是其功能，故B项正确。