社区食堂走红后也有'成长的烦恼'：定价低于市场难以自负盈亏，客流不稳定加剧经营压…
社区食堂走红后也有'成长的烦恼'：定价低于市场难以自负盈亏，客流不稳定加剧经营压力。一些社区探索'食堂+'模式——早市卖包子、下午卖烘焙、晚间办小型聚餐，还承接周边企业团餐。多元经营摊薄成本，社区食堂才能既暖胃又'长寿'。 这段文字主要说明：
A. 多元化经营有助于社区食堂可持续运营
B. 社区食堂必须通过提高食品价格来维持生存
C. 老年人群体对于社区食堂的依赖程度并不高
D. 承接企业团餐业务能够带来极其丰厚的利润
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
用中心理解-中心句法。文段指出经营困境并介绍'食堂+'多元模式的价值。A为主旨。其余选项中，B项“社区食堂应提高定价”、C项“老年人不需要社区食堂”、D项“企业团餐利润微薄”均与文意不符，逐一排除。确认答案为A。
原解析
材料指出社区食堂定价低客流不稳压力大，探索食堂+多元经营摊薄成本以实现长寿，A为主旨。B项提高价格矛盾，C项未提依赖，D项利润无数据，故A正确。