“食堂开放日”把学校的后厨晒在了家长眼前：家长代表随机查看库房台账，试吃当日饭菜…
“食堂开放日”把学校的后厨晒在了家长眼前：家长代表随机查看库房台账，试吃当日饭菜打分留痕，意见直通校长信箱限期答复；后厨的灯亮堂了，家长的心也跟着亮堂了。校园食品安全的底气，来自看得见的透明。 这段文字主要说明：
A. 家长不应干涉学校食堂事务
B. 饭菜打分留痕毫无实际意义
C. 后厨开放增进校园食安互信
D. 学校食堂应当由专业公司管理
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
文段通过‘食堂开放日’的具体做法，引出‘校园食品安全的底气，来自看得见的透明’这一核心观点。A、B均为负面评价，与文段肯定态度相悖；D项‘专业公司管理’无中生有。C项‘后厨开放增进校园食安互信’准确概括主旨。确认答案为C。速记：尾句观点句即中心。
原解析
文段述查台账、试吃打分、限期答复的开放机制，尾句“看得见的透明”点题，C项正确。D项应当外包属无关；A项不应干涉与家长参与相悖；B项毫无意义与打分留痕相悖。故选C。