艾窝窝洁白软糯:糯米蒸熟捣团:裹粉包馅滚圆。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
艾窝窝洁白软糯:糯米蒸熟捣团:裹粉包馅滚圆。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 桂花糕细腻香甜:宫廷御膳房传旧方:蒸制成型裹糖
B. 麻花卷松脆酥香:胡同深处名小吃:拉丝炸制成型
C. 枣泥糕金黄绵软:宫廷秘制传旧方:捏制裹糖成型
D. 驴打滚层香分明:黄米蒸透擀片:豆面卷馅切段
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法。三词结构：艾窝窝洁白软糯，由糯米蒸熟捣团的熟制手法经裹粉包馅滚圆成型，即'糕点：米面熟制手法：成型工序'。D项驴打滚层香分明，由黄米蒸透擀片的熟制手法经豆面卷馅切段成型，结构一致。A项御膳房旧方是来历；B项胡同名点是产地；C项西山板栗是原料来源，三项的中间词均非熟制手法，错配。确认答案为D。
原解析
艾窝窝经蒸捣裹粉包馅滚圆，驴打滚经蒸擀豆面卷馅切段，均为“糕点:米面熟制手法:成型工序”。旧方、名点、板栗均非熟制手法，A、B、C错配。