“冷凉蔬菜北菜南运”让高原夏菜错峰上市：夏季南方菜地高温歇茬，冷凉山区的娃娃菜、…
“冷凉蔬菜北菜南运”让高原夏菜错峰上市：夏季南方菜地高温歇茬，冷凉山区的娃娃菜、西蓝花正当时令，冷链专列朝发夕至粤港澳的餐桌；错峰的时间差，种出了亩均过万的身价。产业选择的智慧，在于把气候劣势换算成市场优势。 这段文字主要说明：
A. 冷链运输成本过高导致利润微薄
B. 冷凉蔬菜错峰种植变劣为优
C. 南方菜地应当废弃改种其他作物
D. 高原不宜种植蔬菜应改种水果
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用中心理解-中心句法。文段述南方歇茬、高原当令、冷链直达的错峰模式与亩均过万的身价，尾句“劣势换算成优势”点题，B项正确。C项废弃南方菜地属荒谬；D项不宜种植与正当时令相悖；A项成本过高属无据。确认答案为B。
原解析
文段述南方歇茬、高原当令、冷链直达的错峰模式与亩均过万的身价，尾句“劣势换算成优势”点题，B项正确。C项废弃南方菜地属荒谬；D项不宜种植与正当时令相悖；A项成本过高属无据。故选B。