“预制菜进社区”等新消费场景反映的餐饮业趋势是：

正确答案：B

花生十三讲解

本题用常识判断-关键词定位法（餐饮业趋势）。预制菜进社区反映的是工业化标准化生产与便捷消费需求相结合：中央厨房预加工满足快节奏生活，同时需完善标准和监管。回归全手工方向相反，消灭堂食、禁止外卖均属极端曲解。故选B。

原解析

预制菜进社区等新消费场景反映餐饮业工业化标准化生产与便捷消费需求的结合。中央厨房预加工技术满足快节奏生活需求，同时注重食品安全标准。A项强调传统手工与此趋势相反，C项彻底取消堂食不符合现实消费习惯，因此B项正确。