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选姜刮皮:切片糖煮:烘干上糖。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

判断推理 · 类比推理 · 对应关系 · 练习题

选姜刮皮:切片糖煮:烘干上糖。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

A. 货架陈列:熬糖浆凝冻:选杏取肉
B. 成品出售装盒:炒糖翻砂:选核桃仁
C. 成品上市称卖:油炸定型:选红薯切
D. 选冬瓜去瓤:切条糖渍:晾干挂霜
答案与解析

正确答案:D

花生十三讲解

切入点看动作流程:选料、处理、糖制、干燥,是食品加工的时间顺序。A项“货架陈列”是成品状态,且“选杏取肉”顺序颠倒;B项“成品出售装盒”已是终态,“选核桃仁”置于末尾,逻辑混乱;C项“成品上市称卖”非加工步骤,“选红薯切”顺序错位。D项“选冬瓜去瓤”对应选料,“切条糖渍”对应切片糖煮,“晾干挂霜”对应烘干上糖,严格匹配题干“选材-加工-糖渍-干燥”链条。确认答案为D。速记:选材切制糖渍干,顺序对应即答案。

原解析

选姜、切片糖煮、烘干上糖是糖姜片制作依次进行的环节;选瓜、切条糖渍、晾干挂霜是冬瓜糖制作依次进行的环节。B、C、A的顺序均颠倒。

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