定胜糕粉色如意:米粉填模压实:蒸熟脱模点红。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：C

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法。题干是“糕点特征：入模成型手法：熟制出模工序”：定胜糕粉色如意，由米粉填模压实经蒸熟脱模点红制成。C梅花糕状若梅盏，由面浆注模填馅经炉烤撒果起盏制成，入模手法与熟制工序对应一致。A登高习俗是节令民俗；B老街现做现卖是售卖方式；D湖畔茶食铺子是店址，中间项都不是入模手法，错配。确认答案为C。

原解析

定胜糕经填模压实蒸熟点红，梅花糕经注模填馅炉烤起盏，均为“糕点:入模成型手法:熟制出模工序”。习俗、现卖、铺子均非入模手法，A、B、D错配。