食物中毒后现场急救的正确做法是：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识判断-排除法（食物中毒急救）。危险做法先删：喝白酒不能杀菌反加重负担，给昏迷者催吐易致窒息，剧烈运动加速毒物吸收。正确做法是保留可疑食物样本以便查明毒源，尽快就医并遵医嘱处置。故选C。

原解析

食物中毒急救首要保留可疑食物样本以明确毒源，并尽快就医按医嘱处置。选项A饮用高度白酒无法有效杀灭毒素且易引发中毒，选项B对昏迷患者强行催吐易导致窒息，选项D剧烈运动不能替代专业治疗。因此C项正确。