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选糯浸磨:压干搓坯:油炸成麻团。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

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选糯浸磨:压干搓坯:油炸成麻团。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

A. 选麦磨粉:和面醒发:烤制成面包
B. 选薯切块:油炸装盘:撒上椒盐调味
C. 选豆炒熟:椒盐调味:上市称卖
D. 选粉搓圆:芝麻滚粘:货架陈列
答案与解析

正确答案:A

花生十三讲解

关系层级法。题干为工序顺承关系:选糯浸磨、压干搓坯、油炸成麻团是麻团制作依次进行的环节。逐项比对:A选麦磨粉、和面醒发、烤制成面包是面包制作依次进行的环节,顺序一致。B应为选薯切块、糖霜裹面、出售装盘;C应为选豆炒熟、椒盐调味、上市称卖;D应为选粉搓圆、芝麻滚粘、货架陈列,三项顺序均颠倒。确认答案为A。

原解析

选糯浸磨、压干搓坯、油炸成团是麻团制作依次进行的环节;选麦磨粉、和面醒发、烤制成包是面包制作依次进行的环节。B、C、D的顺序均颠倒。

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