“预制菜进校园明厨亮灶”把学生餐做在了阳光下：校园餐禁用高风险预制品类，中央厨房…
“预制菜进校园明厨亮灶”把学生餐做在了阳光下：校园餐禁用高风险预制品类，中央厨房到教室的全程视频可查，家长代表随时进后厨陪餐监督；学生餐的投诉降了八成，膳食委员会的座位再没空过。孩子的饭碗，要端在看得见的地方。 这段文字主要说明：
A. 后厨理应封闭管理，外人免进
B. 透明监管守护校园餐桌安全
C. 家长监督多此一举，反添乱
D. 学生餐无需任何监管，自由发展
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用中心理解-中心句法。文段述禁用高风险品类、全程可查、陪餐监督的透明安排与投诉降八成、委员会满座的成效，尾句“端在看得见的地方”点题，B项正确。D项不必管属荒谬；C项不该监督与陪餐相悖；A项封闭后厨与明厨亮灶相悖。确认答案为B。
原解析
文段述禁用高风险品类、全程可查、陪餐监督的透明安排与投诉降八成、委员会满座的成效，尾句“端在看得见的地方”点题，B项正确。D项不必管属荒谬；C项不该监督与陪餐相悖；A项封闭后厨与明厨亮灶相悖。故选B。