果醋坊的酿造师老宓酿了二十年苹果醋，说起缸里的酸香，他刚给醋醅翻完今天的第二遍。…
果醋坊的酿造师老宓酿了二十年苹果醋，说起缸里的酸香，他刚给醋醅翻完今天的第二遍。______：果子要选霜后的糖心果，甜度差一分醋香就薄一分；醋酸发酵的温度卡在四十度上下，高了烧菌低了返腻；陈酿的醋坛要经四季，捂足一年酸里才回甘。他说，醋的酸是时间调出来的层次。 填入画横线部分最恰当的一句是：
A. 温度不用管也能酿出香甜的果醋
B. 果子成熟后随便收就能出好醋
C. 陈酿两天就能酸里回甘
D. 酿的是果醋，酵的是光阴
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用语句填入-话题一致法。冒号后述霜后选果、卡温发酵、四季陈酿的酿醋规程，尾句“时间调出来的层次”呼应，D项“酿果醋酵光阴”恰当。B项随便收与差一分薄一分相悖；A项不用管与卡在四十度相悖；C项三天就够与捂足一年相悖。确认答案为D。
原解析
冒号后述霜后选果、卡温发酵、四季陈酿的酿醋规程，尾句“时间调出来的层次”呼应，D项“酿果醋酵光阴”恰当。B项随便收与差一分薄一分相悖；A项不用管与卡在四十度相悖；C项三天就够与捂足一年相悖。故选D。