炒米糖香脆可口:炒米拌糖压制:刀切成块成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
炒米糖香脆可口:炒米拌糖压制:刀切成块成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 冻米糖香甜可口:冻米熬糖压制:刀切成块成品
B. 芝麻糖香气扑鼻:芝麻熬糖翻拌:街头零食成品
C. 花生酥酥脆香甜:花生熬糖翻拌:擀平切块成品
D. 姜糖辛甜暖胃又香又辣:姜熬糖翻拌压制:古镇特色手信
答案与解析
正确答案:C
花生十三讲解
先看题干逻辑:炒米糖由炒米拌糖压制,再刀切成块,强调原料、工艺和成品形态。A项冻米糖工艺重复题干,但‘冻米熬糖’与‘炒米拌糖’不同,且成品同为切块,相似但非最佳;B项‘芝麻糖’工艺是翻拌,成品是街头零食,逻辑松散;D项‘姜糖’工艺翻拌压制,但成品是特色手信,偏离形态。C项‘花生酥’由花生熬糖翻拌,擀平切块,工艺和成品形态与题干最对应。确认答案为C。速记:原料+工艺+形态,三步对齐才最像。
原解析
炒米糖经拌糖压制刀切成品,花生酥经熬糖翻拌擀切成品,均为“糖食:拌制成型工序:切块成品工序”。年货、零嘴、手信均非工序链,A、B、D错配。