订单农业：指农户或合作社与购销企业在生产前签订收购合同，按约定品种、质量、数量组…
订单农业：指农户或合作社与购销企业在生产前签订收购合同，按约定品种、质量、数量组织生产的产销模式。根据上述定义，下列属于订单农业的是：
A. 某农户在辣椒收获后自行到集市上销售，不签订任何收购合同，也不约定品种和数量
B. 某企业从市场上随机收购散货，未与农户约定品种和数量，也不签订收购合同
C. 某加工企业与椒农春播前签约定收购辣椒，约定品种价格与交售量
D. 某合作社盲目扩大种植规模，碰运气等待市场行情好转，不签订收购合同
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用要素法解定义判断。订单农业要素：①农户或合作社与购销企业在生产前签订收购合同；②按约定品种、质量、数量组织生产。C项加工企业与椒农春播前签约定收购辣椒，约定品种价格与交售量，产前签约与按约生产俱全，要素齐备。A收获后集市自销无订单，B收购市场散货是现货交易，D盲目扩种碰行情无合同约定。确认答案为C。
原解析
要件：产前签约、按约生产收购。C项春播前签约定量，符合定义。A、B、D均无产前订单。