选糯浸蒸:拌曲入缸发酵:压榨澄清成米酒。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：B

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法解题并注意顺序。选糯浸蒸、拌曲入缸发酵、压榨澄清成米酒是米酒酿造依次进行的工序。B项选果洗净、破碎入罐酿造、过滤陈酿成果醋是果醋酿造依次进行的工序，先后顺序一致。A应为选粮粉碎、勾调降度、装坛出售，倒置；C应为选曲培菌、蒸馏取酒、贴标上市，倒置；D应为选水配料、窖藏老熟、货架陈列，同样倒置。确认答案为B。

原解析

选糯、拌曲发酵、压榨澄清是米酒酿造依次进行的环节；选果、破碎酿造、过滤陈酿是果醋酿造依次进行的环节。A、C、D的顺序均颠倒。