老酱师晒黄豆酱晒了三十一年，说起一缸酱的脾气，他掀开竹帘看了看酱面的酱花。___…
老酱师晒黄豆酱晒了三十一年，说起一缸酱的脾气，他掀开竹帘看了看酱面的酱花。______：制曲的温度差两度香气就走了样，翻曲的时辰要掐着菌丝的长势；下缸的盐水按比例配足，咸淡失衡整缸就前功尽弃；日晒夜露的翻搅一天不能少，偷懒三天酱色就沉了暗。他说，酱缸里养的是时间，心急的人做不出挂勺的好酱。 填入画横线部分最恰当的一句是：
A. 翻搅的时辰全凭感觉，偷懒三天酱色就沉了暗
B. 温度高低全看天气，香气走了样也无妨
C. 晒的是豆酱，熬的是耐心
D. 盐水比例全凭手感，咸淡失衡前功尽弃
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用语句填入-话题一致法。冒号后述掐时翻曲、按比配盐、日晒夜露的制酱规程，尾句“心急做不出好酱”呼应，C项“晒豆酱熬耐心”恰当。B项无关香气与差两度走样相悖；D项随手一兑与按比例配足相悖；A项想起再说与一天不能少相悖。确认答案为C。
原解析
冒号后述掐时翻曲、按比配盐、日晒夜露的制酱规程，尾句“心急做不出好酱”呼应，C项“晒豆酱熬耐心”恰当。B项无关香气与差两度走样相悖；D项随手一兑与按比例配足相悖；A项想起再说与一天不能少相悖。故选C。