老酿醋师傅看醅的本事______：抓一把醋醅捻一捻就知道发酵到了几分，翻醅的时辰…
老酿醋师傅看醅的本事______：抓一把醋醅捻一捻就知道发酵到了几分，翻醅的时辰随天气增减，一缸好醋的酸香里全是他手上的年头。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 指尖有春秋
B. 完全靠运气
C. 随天气而变
D. 浅尝辄止
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
用语境分析法。横线处状看醅本事：捻醅知分寸、随天调时辰、酸香见年头，“指尖有春秋”恰当。“全凭运气”言侥幸；“一成不变”言僵；“浅尝辄止”言浅，均与手上年头相悖。确认答案为A。
原解析
横线处状看醅本事：捻醅知分寸、随天调时辰、酸香见年头，“指尖有春秋”恰当。“全凭运气”言侥幸；“一成不变”言僵；“浅尝辄止”言浅，均与手上年头相悖。故选A。