“食物相克”说法（如螃蟹加柿子中毒）的科学评价是：

正确答案：D

花生十三讲解

关键词定位。定位关键词'食物相克''科学评价'。营养学常识：营养学界多次辟谣'食物相克'论，多数说法缺乏科学依据，不适症状多与不洁饮食或过量食用有关，D正确。国家标准未认可，排除A；并非全部经过科学验证，排除B；'相克致死很常见'夸大，排除C。确认答案为D。

原解析

食物相克说法多数缺乏科学依据，医学研究显示不适症状多与不洁饮食或过量饮食有关，而非食物搭配毒性，国家标准未认可其食品安全效力，医学教科书亦无此类临床共识，医院急诊收治病例少见，这表明多数食物相克论难以成立，因此D项正确。