老挂面师傅拉面上架的手艺______：醒好的面团在他手里抻成千丝的瀑布，粗细的均…
老挂面师傅拉面上架的手艺______：醒好的面团在他手里抻成千丝的瀑布，粗细的均匀凭腕上的巧劲，晾干的银丝断口整齐得像尺子量过。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 机器一压便成
B. 腕底出银丝
C. 断口参差不齐
D. 粗细全凭天意
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用语境分析法。横线处状拉面手艺：抻成千丝、腕上巧劲、断口如尺，“腕底出银丝”恰当。“全凭天意”言无度；“机器一压”与手艺相悖；“参差不齐”与断口整齐相悖。确认答案为B。
原解析
横线处状拉面手艺：抻成千丝、腕上巧劲、断口如尺，“腕底出银丝”恰当。“全凭天意”言无度；“机器一压”与手艺相悖；“参差不齐”与断口整齐相悖。故选B。