绿豆冰糕清凉沙糯:豆沙炒制调和:装模冷冻成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项…
绿豆冰糕清凉沙糯:豆沙炒制调和:装模冷冻成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 芒果冰棍清甜多汁:芒果榨汁过滤:冷冻成型成品
B. 冰粉晶莹弹滑细腻:川渝特色街头:解馋过瘾下肚
C. 凉虾软糯清甜:米浆漏勺成形:湖北特色清蒸成品
D. 杏仁豆腐嫩滑清香:杏浆点凝切块:冰镇装碗成品
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法。题干是“冷点特征：制坯工序：成型成品工序”：绿豆冰糕清凉沙糯，由豆沙炒制调和经装模冷冻成品。D杏仁豆腐嫩滑清香，由杏浆点凝切块经冰镇装碗成品，制坯与成型工序对应一致。A老北京夏日饮是类属场景；B川渝街头小吃是类属；C第三项“湖北”是产地而非工序，均非工序链。确认答案为D。
原解析
绿豆冰糕经炒制装模冷冻成品，杏仁豆腐经点凝切块冰镇装碗成品，均为“冷点:制坯工序:成型成品工序”。夏日饮、小吃是类属，C的第三项是产地，均非工序链。