选鲜荷叶洗净:杀青揉制:烘干装袋成荷叶茶。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
选鲜荷叶洗净:杀青揉制:烘干装袋成荷叶茶。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 选叶萎凋后炒制提香,再经出售上市制成荷叶茶
B. 选桑叶采摘:蒸汽杀青:揉干封装成桑叶茶
C. 选芽摊晾后压饼定型,再经货架陈列制成荷叶茶
D. 选叶分级后拼配匀堆,再经冲泡品饮制成荷叶茶
答案与解析
正确答案:B
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法加工序顺序辨析。选鲜荷叶洗净、杀青揉制、烘干装袋成荷叶茶是荷叶茶制作依次进行的工序,先后顺序严格。B项选桑叶采摘、蒸汽杀青、揉干封装成桑叶茶是桑叶茶制作依次进行的环节,顺序一致。A项应为选叶萎凋、炒制提香、出售上市;C项应为选芽摊晾、压饼定型、货架陈列;D项应为选叶分级、拼配匀堆、冲泡品饮,三项顺序均颠倒。确认答案为B。
原解析
选荷叶、杀青揉制、烘干装袋是荷叶茶制作依次进行的环节;选桑叶、蒸汽杀青、揉干封装是桑叶茶制作依次进行的环节。A、C、D的顺序均颠倒。