食品包装上“反式脂肪酸为0”的含义是:
食品包装上“反式脂肪酸为0”的含义是:
A. 该食品完全不含任何能量物质,食用后不会产生热量
B. 该食品中绝对不存在反式脂肪酸,检测不到任何含量
C. 该食品不含任何形式的脂肪成分,包括饱和与不饱和脂肪
D. 每100克含量低于0.3克可标示为0
答案与解析
正确答案:D
花生十三讲解
本题用常识判断-关键词定位法(营养标签)。反式脂肪酸为0是标签界限值标示:按规定每100克食品中含量低于0.3克即可标示为0,并非绝对没有。无热量、绝对一点没有、不含任何脂肪均是对标签规则的误读。故选D。
原解析
食品包装‘反式脂肪酸为0’指含量每100克低于0.3克可标示为0,这是标签法规规定的检测界限值。因此正确答案为D。该食品仍有其他能量成分,也可能有反式脂肪酸但含量低于标准,脂肪成分不止反式。