选鲜黄皮果去梗:盐渍揉压:糖浸晒制成黄皮豉。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
选鲜黄皮果去梗:盐渍揉压:糖浸晒制成黄皮豉。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 选果盐渍后拌糖装罐，再经出售上市，制成蜜饯果脯
B. 选鲜橄榄拍裂:盐水浸漂:甘草糖渍成拷扁橄榄
C. 选榄拍裂后货架陈列，经回软起霜，制成凉果成品
D. 选果糖浸后切片晒干，再冲水代茶，制成保健饮品
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法解题并注意顺序。选鲜黄皮果去梗、盐渍揉压、糖浸晒制成黄皮豉是黄皮豉制作依次进行的工序。B项选鲜橄榄拍裂、盐水浸漂、甘草糖渍成拷扁橄榄是拷扁橄榄制作依次进行的工序，先后顺序一致。A应为选果盐渍、拌糖装罐、上市出售，倒置；C应为选榄拍裂、回软起霜、货架陈列，倒置；D应为选果糖浸、切片晒干、冲水代茶，同样倒置。确认答案为B。
原解析
选黄皮、盐渍揉压、糖浸晒制是黄皮豉制作依次进行的环节；选橄榄、盐水浸漂、甘草糖渍是拷扁橄榄制作依次进行的环节。A、C、D的顺序均颠倒。