炖汤时锅盖内侧出现的水珠，其形成过程属于：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识法。炖汤时锅内产生大量高温水蒸气，上升遇到温度较低的锅盖，放热由气态变为液态，凝结成小水珠附着在锅盖内侧，属液化现象。排除：B汽化是液变气，方向相反；C升华是固体直接变气体；D凝固是液体变固体，均不符。确认答案为C。

原解析

水蒸气遇较冷的锅盖放热变为小水珠，由气态变液态，属液化现象。