选鲜芥菜晾蔫:盐揉出水:压坛发酵成酸芥菜。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：D

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法，抓工序顺承。选鲜芥菜晾蔫、盐揉出水、压坛发酵是酸芥菜制作依次进行的环节。D选鲜雪里蕻摊晾、盐搓脱涩、装缸腌制是腌雪菜制作依次进行的环节，顺序一致。A出售称卖在前而选芥盐揉在后，顺序颠倒；B上市装袋在前而选蕻压坛在后，颠倒；C货架陈列在前而选芥晾蔫在后，同样颠倒。确认答案为D。

原解析

选芥菜、盐揉出水、压坛发酵是酸芥菜制作依次进行的环节；选雪里蕻、盐搓脱涩、装缸腌制是腌雪菜制作依次进行的环节。A、B、C的顺序均颠倒。