预制菜进校园引发的争议，核心不在'预制'而在'知情'：中央厨房统一加工本可提升安…
预制菜进校园引发的争议，核心不在'预制'而在'知情'：中央厨房统一加工本可提升安全管控水平，冷链与复热技术也日趋成熟，家长真正担心的是'吃了什么都不知道'。公开供应商资质、公示菜品加工方式、畅通家长监督渠道，把选择权和知情权还给消费者，争议自然消解大半。 这段文字主要说明：
A. 化解预制菜进校园争议关键在保障知情权与选择权
B. 预制菜进校园的安全性目前还无法得到有效保障
C. 校园餐必须全部现场制作才能确保学生的饮食安全
D. 家长不应干涉学校配餐而应完全信任学校的管理
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
中心理解-对策是重点。文段点明争议核心不在预制而在知情：加工与冷链技术成熟，家长担心的是吃了什么都不知道，再给对策：公开资质、公示加工方式、畅通监督渠道，尾句把选择权和知情权还给消费者，争议自然消解大半收束，对应A项关键在保障知情权与选择权。B项安全性无法保障与技术日趋成熟相悖；C项必须全部现做表述绝对；D项不应干涉与监督渠道相反。确认答案A。
原解析
预制菜进校园争议的核心不在预制，而在于知情。中央厨房统一加工可提升安全管控水平，冷链与复热技术日趋成熟，家长真正担心的是未知加工过程。公开供应商资质、公示菜品加工方式、畅通家长监督渠道，能保障消费者的知情权与选择权，争议自然消解。A项准确概括了文段主旨，B项认为安全无法保障与文段强调技术成熟不符，C项要求现场制作也非文段所述，D项完全忽视家长监督渠道的重要性。