云片糕薄如书页:米粉拌糖压实:切片成型成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
云片糕薄如书页:米粉拌糖压实:切片成型成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 桂花糕香气袭人:传统蜜糖拌粉压实:蒸制成型成品
B. 绿豆冰糕沙糯清凉:豆沙拌油压模:冷藏脱模成品
C. 芡实糕软糯养人:水乡药食名点:冷藏脱模成型成品
D. 松花糕金黄细腻:山乡春令小食:冷藏脱模成型成品
答案与解析
正确答案:B
花生十三讲解
关系层级法。题干为对应关系:云片糕薄如书页,由米粉拌糖压实经切片成型成品,即'糕点:压制工序:成型成品工序'。逐项比对:B绿豆冰糕沙糯清凉,由豆沙拌油压模经冷藏脱模成品,结构一致且同为压制成型。A秋令茶食加应景、C药食名点加滋补、D春令小食加尝新,均是食俗用途而非工序链条。确认答案为B。
原解析
云片糕经拌糖压实切片成品,绿豆冰糕经拌油压模冷藏脱模成品,均为“糕点:压制工序:成型成品工序”。应景、滋补、尝新均是食俗用语,非工序链。