使用空气炸锅较传统油炸的优点是：

正确答案：B

花生十三讲解

用关键词定位法。空气炸锅的优点：以高温热风循环烹饪，用油量远少于传统油炸，脂肪摄入相对较低，B正确。A'零排放'夸大——仍有少量油烟，C食物零热量荒谬，D杀菌与油炸无显著差异，排除。确认答案为B。

原解析

使用空气炸锅较传统油炸的优点是用油少、脂肪摄入相对较低，因此B项正确。A项油烟和耗电是传统油炸优点，C项食物零热量不现实，D项杀菌和口感是其优点但不是主要对比。