选鲜辣椒剁碎:拌盐入坛:密封发酵成剁椒。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
选鲜辣椒剁碎:拌盐入坛:密封发酵成剁椒。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 出售称卖:蒸鱼提味:选椒拌盐
B. 上市装瓶:开盖取用:选豆酿晒
C. 货架陈列:炒菜增香:选椒剁碎
D. 选鲜大豆蒸煮:拌曲摊晾:入缸酿晒成豆瓣酱
答案与解析
正确答案:D
花生十三讲解
关系层级法。题干为工序顺承关系:选鲜辣椒剁碎、拌盐入坛、密封发酵成剁椒是剁椒制作依次进行的环节。逐项比对:D选鲜大豆蒸煮、拌曲摊晾、入缸酿晒成豆瓣酱是豆瓣酱制作依次进行的环节,顺序一致。A应为选椒拌盐、称卖出售、蒸鱼提味;B应为选豆酿晒、上市装瓶、开盖取用;C应为选椒剁碎、货架陈列、炒菜增香,三项顺序均颠倒。确认答案为D。
原解析
选辣椒、拌盐入坛、密封发酵是剁椒制作依次进行的环节;选大豆、拌曲摊晾、入缸酿晒是豆瓣酱制作依次进行的环节。A、B、C的顺序均颠倒。