选鲜香椿焯水:控干切碎:椒盐拌腌成腌香椿。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

正确答案：D

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法解题并注意顺序。选鲜香椿焯水、控干切碎、椒盐拌腌成腌香椿是腌香椿制作依次进行的工序。D项选鲜韭花淘净、沥水捣泥、细盐封坛成韭花酱是韭花酱制作依次进行的工序，先后顺序一致。A应为选椿焯水、佐面提鲜、称卖出售，倒置；B应为选韭封坛、回味调和、装瓶上市，倒置；C应为选椿切碎、开坛取食、货架陈列，同样倒置。确认答案为D。

原解析

选香椿、控干切碎、椒盐拌腌是腌香椿制作依次进行的环节；选韭花、沥水捣泥、细盐封坛是韭花酱制作依次进行的环节。A、B、C的顺序均颠倒。