冷冻肉反复解冻再冷冻的问题是：

正确答案：D

花生十三讲解

本题用常识法。冷冻肉反复解冻再冷冻的问题：每次解冻回温都给细菌繁殖机会，反复冻融还破坏细胞结构，汁液流失、口感变柴、品质下降。正确做法是按份分装，一次取一份解冻用完。排除：A保质期缩短而非延长；B口感更差；C营养流失而非翻倍。确认答案为D。

原解析

冷冻肉反复解冻再冷冻会打破冷链，细菌在解冻时大量繁殖，食后易引发疾病且肉质下降，因此D项正确。A项保质期延长说法错误，B项口感通常变差，C项营养价值不会增加。