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麻香糕米粉拌麻:模压成形:炕坯切片烘脆成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

判断推理 · 类比推理 · 对应关系 · 练习题

麻香糕米粉拌麻:模压成形:炕坯切片烘脆成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。

A. 花生碎米拌芝揉团:滴油炸膨壳:传统炒货一色
B. 芝麻碎米粉拌和:滚芝成团裹芯:春节糖食一品
C. 糯米粉拌芝压成团:模压切片烘脆:传统麻糕一绝
D. 雪枣坯子发坯:油炸膨壳:糖衣滚粉挂霜成品
答案与解析

正确答案:D

花生十三讲解

用类比推理的关系层级法。三词结构:麻香糕米粉拌麻,经模压成形的定形工序、炕坯切片烘脆的熟制成品工序,即'茶点:制坯定形工序:熟制成品工序'。D项雪枣坯子发坯,经油炸膨壳、糖衣滚粉挂霜成品,结构一致。A项江南茶食一味、B项年节糖食一品、C项腊月炒货一色,三项末词均是风物类属用语,并非成品工序,链条不完整。确认答案为D。

原解析

麻香糕经拌麻模压炕烘成品,雪枣经发坯油炸挂霜成品,均为“茶点:制坯定形工序:熟制挂衣成品工序”。一味、一品、一色均是风物用语,非工序链。

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