根据《中华人民共和国政府采购法》，政府采购应当采用的主要采购方式是：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识判断-关键词定位法（政府采购方式）。政府采购法规定：公开招标应作为政府采购的主要采购方式。单一来源采购、询价、竞争性谈判只有在符合法定情形时方可采用，均非主要方式。故选C。

原解析

公开招标应作为政府采购的主要采购方式；其他方式须符合法定情形。