“冰箱冷藏室”适宜的温度设置是：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识判断-常识法（冷藏温度）。冰箱冷藏室适宜温度为4摄氏度左右：可抑制多数细菌繁殖又不冻伤食材。15度过高易变质，零下18度是冷冻室标准，0度以下会冻结冷藏食材，均不符。故选C。

原解析

冰箱冷藏室适宜的温度设置是4摄氏度左右，该温度可有效抑制细菌繁殖并延长食物保鲜期。15℃过高易导致食物快速腐败，零下18℃是冰箱冷冻室的设置温度，0℃以下则会使食材冻结变质，综合来看C项符合要求。