北宋毕昇之外，沈括记录活字印刷的著作是：

正确答案：B

花生十三讲解

本题用常识判断-关键词定位法（梦溪笔谈）。沈括记录毕昇活字印刷的著作是《梦溪笔谈》：被誉为中国科学史上的坐标。《天工开物》是明代宋应星作，《考工记》是先秦工艺文献，《营造法式》是北宋李诫建筑典籍，均不符。故选B。

原解析

北宋沈括在其《梦溪笔谈》中记录了毕昇活字印刷的原理与操作流程，这是科学史上的关键记载。《天工开物》为明代宋应星所著，晚于沈括；《考工记》是先秦手工业文献，《营造法式》为宋代建筑专书，均非沈括记录活字印刷的著作。因此B项正确。