“电热水壶”干烧的保护机制是：

正确答案：A

花生十三讲解

关键词定位。定位关键词'电热水壶''干烧保护'。家电常识：电热水壶设有温控器，干烧时温度骤升触发断电保护，防止干烧起火，A正确。不能自动加水，排除B；'无任何保护'错误，排除C；'越烧越旺'荒谬，排除D。确认答案为A。

原解析

电热水壶干烧时，温控器检测到温度异常升高，自动断电，防止起火。熔断器是最后保护，非主要机制；压力开关用于高压锅；水位传感器用于缺水报警，不直接断电。