“冷冻肉反复解冻”的危害是：

正确答案：C

花生十三讲解

关键词定位。定位关键词'冷冻肉反复解冻''危害'。食品安全常识：反复解冻使细菌大量繁殖，且冰晶破坏组织致营养流失、口感下降，应分装冷冻一次用完，C正确。不能杀灭细菌，排除A；'更加新鲜'错误，排除B；不会增加营养，排除D。确认答案为C。

原解析

冷冻肉反复解冻时，细菌可能大量繁殖且肉类营养口感下降是主要危害。A项杀灭细菌说法错误，B项口感不会更好，D项营养成分不会增加，因此正确答案为C。